„Unsere Nahrungsmittel sollen unsere Heilmittel sein
Hippokrates
und unsere Heilmittel sollen unsere Nahrungsmittel sein.“
Mit dieser Bewusstheit beim Essen ist es einfach ein wunderbares Gefühl, dass wir die Möglichkeit haben, Rückstände von Herbiziden, Pestiziden, Transportpartikeln, Reife- oder Frischhaltemitteln mit dem Zitronenöl wegzuwaschen und eine angenehme Frische und Fruchtigkeit zu erhalten.
Welche Nahrungsmittel?
- Weintrauben
- Heidelbeeren, Blaubeeren
- Himbeeren, Brombeeren
- Erdbeeren (eventuell als Spray)
- Zitrusfrüche (waschen & mit Zitronenöl einreiben, um sie länger haltbar zu machen)
- Äpfel, Birnen
- Salate (Ruccola, Blattsalat, Spinat, Mangold, Gartenkräuter etc.)
- Brokkoli, Zucchini
- Und sei selbst kreativ und probiere aus!
Und so geht’s:
- in eine Schüssel (Glas, Keramik, Edelstahl) lauwarmes Wasser mit 1-2 Tropfen Zitronenöl geben
- 10-30 Sekunden das Obst/Gemüse in hinzugeben, etwas durchmischen
- großzügig abspülen im Sieb oder mit den Händen abreiben
Alternativ:
- mit Zitronenöl besprühen und mit einem Tuch abwischen
- 1 Tr. Zitronenöl in die Hand mit etwas Wasser geben und größeres Obst und Gemüse direkt abreiben und im Anschluss abspülen
Und falls Du gleich Appetit bekommen hast, genieße doch gleich mit mir einen leckeren Frühstücksbrei, den ich mir gerne in verschiedensten Variationen mache:
